Vivaldi é uma variedade de batata semi precoce, de pele amarela, muito versátil e aromatizada.
Boa qualidade de cozimento.

Especificações:
- Tipo culinário: AB - Moderadamente Firme;
- Maturação: Semi Precoce;
- Produção final maturação: Moderado Alto;
- Tamanho tubérculos: Grande calibre;
- Forma dos tubérculos: Oval;
- Número de tubérculos: 12-14;
- Polpa após cozinhar: Amarela Clara;
- Cor de pele: Amarela;
- Período de dormência: Médio;
- Emergência: Normal;
- Manchas negras: Moderadamente Sensível;
- Formação de batatinhas: Pouco Sensível;
- Peso da matéria seca: 18,5 %.

Resistências:
- Nematode Ro1/4: Resistente;
- Nematode Ro2/3: Suscetível;
- Nematode Ro4: Suscetível;
- Nematode Ro5: Suscetível;
- Nematode Pa3: Suscetível
- Verruga negra 1: Resistente;
- Verruga negra 2: Suscetível;
- Spraing: Muito Resistente;
- Míldio da folha: Suscetível;
- Míldio do tubérculo: Resistente;
- Alternaria: Suscetível;
- Sarna Comum: Suscetível;
- Sarna Pulverulenta: Suscetível;
- Vírus PVYn: Resistente;
- Vírus Yntn: Sensível;
- Metribuzina: Moderadamente sensível.

Fertilização:
- Adaptação a fertilização à análise de solo efetuada;
- Azoto (N): 170-210 Kg/ha;
- Em solos pobres em potássio, aplicar fertilizante à base de Cloreto de Potássio pouco antes da plantação de forma a melhorar a tolerância a manchas negras;
- É recomendado alto nível de fósforo estimular o desenvolvimento do sistema radicular;
- O adubo orgânico ajudará a manter a vitalidade das culturas;
- Vivaldi é suscetível à deficiência de magnésio, portanto, é necessário fertilizar com esse elemento.