Flamenco é uma variedade que se distingue pela sua vibrante casca vermelha e pelas suas versáteis aplicações culinárias.

Especificações:
- Tipo culinário: B- Moderadamente Farinhenta;
- Maturação: Semi Tardia;
- Produção final maturação: Moderado Alto;
- Tamanho tubérculos: Grande calibre;
- Forma dos tubérculos: Alongada-oval;
- Número de tubérculos: 12-14;
- Polpa após cozinhar: Branca;
- Cor de pele: Vermelha;
- Período de dormência: Médio;
- Emergência: Normal;
- Manchas negras: Moderado Sensível;
- Formação de batatinhas: Mão Sensível.
- Peso da matéria seca: 19,9 %.

Resistências:
- Nematode Ro1/4 9: Resistente;
- Nematode Ro2/3: Pouco Suscetível;
- Nematode Ro5: Pouco Suscetível;

- Spraing: Muito Resistente;
- Míldio da folha: Suscetível;
- Míldio do tubérculo: Pouco Suscetível;
- Sarna Comum: Pouco Suscetivel;
- Sarna Pulverulenta: Pouco Suscetível;
- Vírus PVYn: Pouco Suscetível;
- Vírus Yntn: Tolerante.

Fertilização:
- Adaptação a fertilização à análise de solo efetuada;
- Azoto (N): Consumo elevado ( 210-250kg N/ha).
- Colocar Potássio e fósforo consoante Dose padrão aconselhada.