Perdiz é uma variedade de batata semi tardia, de cor amarela e polpa amarela com uma pele muito atraente.
Bom teor de matéria seca e boa resistência à Sarna comum.

Especificações:
- Tipo culinário: AB - Moderadamente firme;
- Maturação: Semi Tardia;
- Produção final maturação: Alto;
- Tamanho tubérculos: Grande calibre;
- Forma dos tubérculos: Oval;
- Número de tubérculos: 9-11;
- Polpa após cozinhar: Amarela;
- Cor de pele: Amarela;
- Período de dormência: Longo;
- Emergência: Rápida;
- Manchas negras: Muito Sensível;
- Formação de batatinhas: Pouco sensível.
- Peso da matéria seca: 19 %.

Resistências:
- Nematode Ro1/4: Resistente;
- Nematode Ro2/3: Suscetível;
- Verruga negra 1: Suscetível;
- Spraing: Muito Resistente;
- Míldio da folha: Suscetível;
- Míldio do tubérculo: Suscetível;
- Sarna Comum: Pouco Suscetível;
- Sarna Pulverulenta: Pouco Suscetível;
- Vírus PVYn: Pouco suscetível;
- Vírus Yntn: Pouco Sensível;
- Metribuzina: Moderadamente Sensível.

Fertilização:
- A fertilização deve ser baseada na análise do solo;
- Azoto (N): médios consumos (170-210Kg N/ha);
- Aplicar fósforo e potássio consoante o Dose padrão aconselhadaaconselhada.