Feijão Branco, também conhecido como Feijão Fidalgo, é uma variedade rasteira, com vagem verde semi-redonda com, aproximadamente, 18cm.
Muito apreciada pelo sabor do grão, utiliza-se em feijoadas, sopas e dobrada.

Mais informações:
- Ciclo médio, de rendimento excelente para cultura ao ar livre;
- Prefere temperaturas entre os 20-25ºC e solos de textura ligeira, com boa drenagem, pois é muito sensível à asfixia radicular;
- O pH ideal do solo deve situar-se entre 6,0-6,5.